아삭하고 매콤한 기본 무생채 만드는 법
액젓과 고춧가루로 감칠맛과 색을 낸 기본 무생채 레시피. 무를 절이지 않고 바로 무쳐 아삭한 식감을 살렸으며, 손질부터 냉장 숙성까지 전체 과정을 순서대로 정리.
-
-
20번째 생일 축하한다.
알지 모르겠지만, 너의 태명은 ‘아침’이었어. 엄마 아빠에게(할머니에게도) 예준이는 아침처럼 새로운 삶이 시작된다는 의미였고,너에게는 물론 무궁한 가능성이 있는 삶이니까. 빛나고, 새롭고, 시작한다는 뜻이야. 20년이 지났고,엄마 아빠는 가끔 이런 이야기를 해.’20년을 같이 살았는데, 남은 건 아이들밖에 없네.’ 20년간 너희만을 위해서 살지는 않았지만,20년 동안 너희만큼 의미 있는 존재는 없었어. 잘 자라줘서 고맙고,건강하게 자라줘서 고맙다. 아빠는‘너희들이 다 클 때까지…
-
가나다순으로 정리한 나의 읽을 책 리스트
그동안 메모해둔 읽고 싶은 책들과 tvN 예능 프로그램에서 소개된 추천도서 순위(11위~80위)를 하나로 합쳐 가나다순으로 정리한 리스트. 문학, 인문학, 철학, 음악, 자기계발 등 다양한 분야를 아우르며, 저자와 역자, 출판사 정보를 함께 표기.
-
언젠가 읽어야 할 환경·생태 도서 리스트 (성인 도서 + 어린이 그림책)
환경·생태·기후위기를 다룬 성인 대상 도서 20권과 어린이 그림책 12권을 정리한 독서 리스트. 소농과 농업 문제, 동물권, 기후변화, 자본주의 비판부터 아이들이 쉽게 읽을 수 있는 환경 그림책까지 폭넓게 아우름.
-
거대한 신화와 왜소한 인간의 사이에서 – 오딧세이 (10/10)
블로그에 크리스토퍼 놀란의 영화가 없다. 그의 작품들-메멘토, 다크나이트 트릴로지, 인셉션, 인터스텔라, 오펜하이머 등-은 하나같이 인상 깊었고 매우 높은 평점을 줬는데, 어째서 남아있는 평이 하나도 없는지 모르겠다. 이건 또 이것대로 당황스럽다. 이 작품은 제작 과정 자체가 큰 화제였다. (놀란이 종종 활용했던) IMAX를 전 장면에 도입했고, 막대한 예산으로 주연급 배우들을 온갖 조연에 배치하고 CG 대신 그리스와 이탈리아,…
-
보고 싶은 애니메이션 & 만화 추천작 리스트
애니메이션과 만화 추천작을 구분해 가나다순으로 정리하고, 각 작품에 간단한 소개를 덧붙인 리스트. 애니메이션은 추천작 외에 “편집의 미학이 살아난 작품”과 “편집의 묘를 갖다 버린 작품” 두 부록 코너로 나눠 개인적인 감상을 곁들임.
-
헬스 초보가 자주 하는 실수와 부상 예방법
헬스 초보자가 자주 저지르는 실수 7가지와 부상을 예방하는 습관을 정리했습니다. 안전하게 오래 운동하기 위한 필수 가이드입니다.
-
세계 11개 추천도서 리스트를 비교 분석해서 뽑은 진짜 베스트 10
《타임》, 《가디언》 등 유명 매체의 추천 도서 리스트 11가지를 한 독자가 직접 비교·분석해 공통적으로 가장 많이 추천된 책 10권을 선정한 결과를 소개하는 글. 조지프 헬러, 나보코프, 피츠제럴드 등 영미 문학이 주를 이룸.
-
제주 현지인이 인정한 진짜 제주 맛집 12곳
관광객보다 제주 현지인들이 즐겨 찾는 오래된 맛집 12곳을 소개하는 글. 콩국, 각재기국, 돔베고기, 몸국, 전복죽 등 제주 향토음식 전문점부터 숨은 분식집, 빵집까지 지역·메뉴별로 정리. 각 식당의 위치, 가격, 영업시간 정보 포함.
-
위 전절제 5년 후, 식사와 간식은 이렇게 짜고 있습니다
2021년 겨울, 위암으로 위를 전절제했습니다. 5년이 지난 지금도 식사가 원활하지 않고 영양을 채우는 일이 쉽지 않습니다. 위가 하던 저장, 분쇄, 속도 조절을 이제 식사 방식으로 대신해야 하기 때문입니다. 제가 정리한 원칙과 하루 식사 리듬을 공유합니다. (의료진의 진료를 대체하는 내용이 아니라 일반적인 원칙입니다.) 1. 기본 원칙 2. 같은 양에 영양은 더 많이 양을 늘리기 어려우니 영양…
-
초보자를 위한 4주 근력운동 루틴
헬스 초보자가 4주간 따라 할 수 있는 근력운동 루틴을 1~2주차, 3~4주차로 나누어 정리했습니다. 세트, 횟수, 주기까지 구체적으로 확인하세요.
-
수원 맛집 100선｜수원에서 꼭 가봐야 할 맛집 총정리
수원에서 꼭 가볼 만한 맛집 100곳을 소개합니다. 수원화성·행궁동부터 인계동, 영통, 장안구까지 지역별 대표 맛집과 메뉴를 한눈에 정리했습니다.
