프렌치프레스 제대로 쓰기 — 제임스 호프만 레시피 #프렌치프레스 #필터커피
프렌치프레스는 오래된 도구지만 제대로 쓰는 사람이 많지 않다. 제임스 호프만이 2022년에 올린 프렌치프레스 영상은 유튜브에서 1000만 뷰가 넘는다. 커피 영상 중에서 보기 드문 숫자다. 그만큼 많은 사람이 프렌치프레스를 어떻게 써야 하는지 몰랐다는 뜻이기도 하다. 기존 방식의 문제 흔히 알려진 프렌치프레스 방법은 이렇다. 원두를 넣고, 물을 붓고, 4분 기다렸다가, 플런저를 눌러 따른다. 이 방법의 문제는 플런저를…