핏물 빼기부터 두 번 끓이기까지, 제대로 만드는 쇠고기 장조림
사태·우둔살·홍두깨살 등 장조림용 소고기로 만드는 기본 장조림 레시피. 핏물 빼기와 애벌 삶기로 잡내를 제거한 뒤, 간장 베이스 양념장에 2차로 조려 깊은 맛을 낸 밑반찬 레시피.
“
No regrets in life, no fear in death.
”
Yoda said.
No regrets in life, no fear in death.
”
Yoda said.
사태·우둔살·홍두깨살 등 장조림용 소고기로 만드는 기본 장조림 레시피. 핏물 빼기와 애벌 삶기로 잡내를 제거한 뒤, 간장 베이스 양념장에 2차로 조려 깊은 맛을 낸 밑반찬 레시피.